O que é um charuto Maduro e o seu invólucro

O termo espanhol "maduro" significa "amadurecido". Assim, o termo "maduro" descreve a folha de revestimento utilizada no fabrico de charutos.

Como entusiasta do charuto há 20 anos, sei que, de todos os tipos de tabaco utilizados para cobrir uma vitola, o invólucro Maduro é, sem dúvida, a escolha mais flexível e aromática.

Estas belas capas pretas combinam bem com qualquer perfil de sabor, desde subtil e cremoso a forte e poderoso. Devido às suas caraterísticas específicas, há muito para aprender e explorar sobre os charutos Maduro. Por isso, hoje criei um perfil detalhado para melhorar os seus conhecimentos sobre os charutos Maduro e os seus invólucros neste artigo.

Fique comigo até ao fim do artigo, e a sua experiência com charutos será sempre benéfica.

Vamos começar a explorar todos os pormenores sobre Maduro;

1. O que é um invólucro Maduro?

"O que significa Maduro nos charutos?" é uma pergunta que recebemos de muitos novos fumadores. Existem duas categorias principais no que diz respeito às características de cor de um charuto:

• Natural: Este grupo inclui todos os invólucros de charutos com tons ocre e castanho claro.
• Maduro: Os invólucros dos charutos Mudro são apresentados numa variedade de tonalidades, desde o preto Oscuro até ao castanho chocolate de leite. Cada marca tem uma cor de folha de invólucro diferente.

Ao contrário da maioria dos outros invólucros comuns, os invólucros maduro não são verdadeiramente identificados pelo tipo de folha que utilizam ou mesmo pela nação de origem. O termo espanhol "maduro" implica "amadurecido", o que significa que as folhas maduras que foram submetidas a um processo de fermentação natural para produzir folhas castanhas escuras deslumbrantes são utilizadas para fazer invólucros maduro. Os invólucros Maduro são feitos a partir de uma variedade de sementes, mas a Connecticut Broadleaf e a San Andres são as mais utilizadas para o Maduro. Estas variedades conseguem suportar as temperaturas de fermentação necessárias para converter os amidos do tabaco em açúcares. Este processamento confere às folhas de tabaco uma coloração caraterística e um brilho oleoso.

Por serem maduros, os invólucros Maduro têm sabores mais ricos e complexos. O tipo de folha utilizada determina o resultado final, embora qualquer folha possa ser utilizada para fazer uma capa Maduro. Apenas aqueles que possuem a coragem de suportar anos de envelhecimento são qualificados.

Para satisfazer os seus gostos, estão disponíveis vários tipos de invólucros Maduro. Devido à sua cor mais escura, são fáceis de identificar, mas tenha em conta que variam consoante o tipo de folhas utilizadas.

2. Invólucro Natural vs. Maduro

Apesar de serem categorias bastante amplas, os charutos naturais e Maduro diferem uns dos outros nos seguintes aspectos:

• A primeira distinção notável entre os invólucros Natural e Maduro é o seu peso mais leve.
• Os invólucros Maduro tornam-se espessos e gordurosos com o tempo. Em comparação com os invólucros naturais, o seu sabor é mais matizado. As folhas do invólucro Maduro são suaves e doces, enquanto as folhas do invólucro Natural são mais nozes e têm um sabor mais suave.
• Enquanto as folhas de invólucro naturais são cultivadas com uma exposição solar mínima, as folhas de invólucro maduro passam por um rigoroso processo de fermentação para adquirirem as suas qualidades únicas. Algumas também são cultivadas debaixo de uma tela de algodão. O processo de secagem das folhas de invólucro natural é mais lento.
• Em geral, os charutos Maduro ardem mais lentamente do que os charutos Natural.
• Os meses mais frios são uma boa altura para fumar charutos Maduro com whisky e conhaque. No entanto, devido ao seu sabor suave, os charutos enrolados em materiais naturais são perfeitos para a primavera e o verão.

A maneira mais fácil de apreciar as distinções entre Natural e Maduro é fumar uma marca que goste em cada invólucro, registar as suas observações e depois comparar as duas.

3. Produção e história do invólucro do charuto Maduro

Enquanto o fã comum pode acreditar que os charutos Maduro terão, ou pelo menos deveriam ter, uma longa e distinta história, satisfazendo os paladares de sucessivas gerações de fumadores durante décadas, se não séculos, a verdade é mais mundana.

Há menos de 50 anos, apareceram os primeiros invólucros Maduro. Eram feitas permitindo que a coroa, ou as folhas mais altas do caule, amadurecessem ao sol durante um período de tempo mais longo do que o normal. Por este motivo, estas folhas já eram mais escuras e espessas do que o habitual e, durante a fermentação, tornavam-se ainda mais escuras.

O sabor ligeiramente adocicado de um Maduro começou a ganhar popularidade entre os fumadores e rapidamente se tornou super famoso, apesar de inicialmente ser difícil de vender num mercado dominado pelos invólucros Shade e Natural.

Os invólucros Maduro tiveram de ser fabricados de outras formas para satisfazer a procura e, como o nome apenas denota a cor escura do invólucro, não demorou muito para que as empresas criativas criassem formas inovadoras, por vezes melhores do que outras, de incorporar tons de café. Enquanto algumas marcas sem escrúpulos usavam tinturas e outros métodos para escurecer artificialmente as folhas, particularmente durante o boom do charuto dos anos 90, a maioria das capas Maduro atualmente são feitas através de processos de fermentação e colheita que usam calor elevado e tempo prolongado para permitir que a cor se desenvolva naturalmente.

O facto de alguns dos sabores mais complexos e requintados do tabaco de qualidade superior poderem ser produzidos pelos açúcares deixados nas folhas após o seu longo período de repouso no celeiro de cura não prejudica, certamente, o facto de alguns dos sabores mais complexos e requintados do tabaco de qualidade superior poderem ser produzidos pelos açúcares deixados nas folhas após o seu longo período de repouso no celeiro de cura. Atualmente, é utilizada uma variedade de tabaco para fabricar a capa Maduro, mas há dois que se destacam dos outros: o Connecticut Broadleaf e o mexicano San Andres. Devido aos métodos utilizados no seu cultivo, colheita e fermentação, cada variedade de tabaco tem qualidades distintas que as diferenciam umas das outras.

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4. Tons de Maduro

O processo de cura é o que confere ao Maduro as suas tonalidades. As características do processo de fermentação determinam o grau de escuridão da cor castanha. As folhas da capa são submetidas a uma fermentação profunda que resulta numa coloração castanha escura que se enquadra no espetro Maduro. A série Maduro apresenta quatro tonalidades, e é possível distingui-las com algum conhecimento sobre tabaco:

Colorado Maduro

A tonalidade mais clara da gama Maduro é esta. Embora esteja rotulado como Maduro na prateleira, os tabaqueiros referem-se a ele como "dark natural".

Maduro

Este é o Maduro na sua tonalidade tradicional. Tem uma cor que faz lembrar cocos ou grãos de café.

Maduro-Maduro

A cor "Double Maduro" assemelha-se a chocolate preto.

Oscuro

A palavra espanhola "oscuro" significa "escuro". A cor dos invólucros de oscuro varia entre um castanho muito escuro e um preto da meia-noite. É bastante difícil distinguir entre os charutos Oscuro e os charutos Maduro duplos.

O invólucro torna-se mais espesso e oleoso à medida que a tonalidade se torna mais escura. As costuras nos charutos com folhas mais grossas são mais visíveis. Estas folhas têm também um sabor mais forte. Para além de designar uma combinação de charutos com um invólucro Maduro e uma capa Maduro, o termo "duplo Maduro" também pode referir-se a uma tonalidade mais escura de Maduro.

5. O invólucro Maduro e os seus atributos únicos

A folha de tabaco exterior do charuto é designada por invólucro. O sabor e o aspeto do charuto podem ser influenciados pelo invólucro, uma vez que existem muitos tipos.

As folhas mais largas e mais finas à volta da base da planta do tabaco são frequentemente utilizadas para fazer invólucros. No entanto, as folhas superiores são normalmente utilizadas para fazer invólucros de maduro. As folhas amadureceram da sua tonalidade verde original para diferentes níveis de castanho impecável. Existem, pelo menos, cinquenta variedades diferentes de invólucros, que oferecem uma vasta gama de sabores e de aspeto.

Os invólucros Maduro são mais escuros do que os invólucros naturais em termos de cor. Existem inúmeras variedades de Maduro, porque a cor do castanho pode variar entre o castanho escuro e o preto da meia-noite.

A variação de cor no Maduro é causada por uma maior exposição ao sol durante o período de crescimento e por uma maior fermentação durante a preparação das folhas de tabaco.

Os invólucros são curados durante um longo período para obter a sua superfície negra e oleosa caraterística, na sequência de um processo de fermentação prolongado que transforma os amidos das folhas em açúcares. Os invólucros naturais, que têm uma cor mais pálida, são feitos com tabaco que não esteve ao sol. Alguns tabacos são cultivados em tecido de algodão para os proteger do sol.

Por outro lado, o Maduro mais escuro foi exposto à luz solar direta. Além disso, as folhas do invólucro natural são secas mais lentamente, o que lhes confere a sua cor castanha dourada clara única. O sabor do invólucro Maduro é mais profundo e complexo do que o do invólucro natural, devido à fermentação adicional a que é submetido.

O sabor do invólucro Maduro é mais profundo e complexo do que o do invólucro natural, devido à fermentação adicional a que é submetido. Os sabores dos invólucros Maduro vão do chocolate ao apimentado, e a fermentação adicional dá-lhes um sabor agradável que combina bem com rum ou conhaque.

Durante os meses mais frios, muitas pessoas gostam de fumar charutos com invólucro Maduro, que têm um sabor profundo e doce que combina bem com conhaque e whisky. Por outro lado, os charutos de invólucro natural são um sucesso na primavera e no verão devido ao seu sabor suave que combina bem com condições quentes e abafadas.

6. Qual é a força dos charutos Maduro?

Muitos fumadores principiantes pensam que os charutos Maduro são poderosos e muitos fabricantes têm isso em conta ao misturar os seus produtos. No entanto, nem todos os melhores charutos Maduro têm um elevado nível de nicotina. Não é apenas o invólucro, mas o tabaco utilizado em toda a mistura que determina a força de um charuto. Não é sempre que os charutos mais escuros são mais fortes.

7. Exemplos de charutos Mudaro

O Aroma de Cuba Mi Amor

Uma atraente capa de San Andrés Maduro protege uma mistura de tabaco de enchimento e aglutinante da Nicarágua de qualidade. Sabores complexos de chocolate preto, nozes e café expresso são revelados nesta mistura de charutos, juntamente com fortes tons de pimenta preta e côco. Tanto os fumadores principiantes como os conhecedores experientes vão gostar deste charuto. Com uma classificação de 95 pontos, o #2 da Cigar Aficionado é o Charuto do Ano de 2012.

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Série Aniversário Padrón 1964

Esta mistura de edição limitada tem um sabor suave e complexo, uma vez que todo o tabaco é amadurecido durante quatro anos. Os especialistas e conhecedores de tabaco colocaram o Padrón 1964 Anniversary Series entre as melhores marcas do mundo. Por conseguinte, deve figurar na lista dos charutos Maduro sugeridos. Este perfil de sabor é encorpado, com elementos de pimenta, doçura, café, creme e couro.

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Davidoff Yamasá

Esta mistura saborosa recebe o seu nome do Vale de Yamasá, na República Dominicana. No Vale de Yamasá, os melhores misturadores e produtores da Davidoff assumiram a tarefa de cultivar e processar o aglutinante e o invólucro Maduro. Este intrincado trabalho de mestria terrosa e pungente levou vinte anos a aperfeiçoar. O perfil médio-cheio deste charuto Maduro torna-o ideal para entusiastas experientes ou para depois de uma refeição substancial. A Cigar Aficionado atribuiu a esta mistura uma pontuação de 92 em 100.

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