Lors de la célébration du 91e anniversaire de Flor de las Antillas Toro Cigar, le 16 mars 2012, My Father a présenté pour la première fois son nouveau produit, Flor de las Antillas. On n'en savait pas beaucoup plus sur le produit à l'époque, mais depuis, des informations supplémentaires ont été communiquées. Pour l'instant, nous savons que la ligne de puro Flor de las Antillas provient du Nicaragua et tire son nom de Cuba, communément appelée la "fleur des Antilles".
Les îles Antilles, qui comprennent la Jamaïque, Haïti, la République dominicaine et Porto Rico et qui font partie des Antilles situées dans la mer des Caraïbes, sont désignées par ce nom.
Je vais passer en revue ce merveilleux mélange de beauté aujourd'hui dans cet article.
Commençons par les spécifications complètes :
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1. Spécifications techniques
Cigares analysés : Mon père Flor de las Antillas Toro
Pays d'origine : Nicaragua
Origine : Nicaragua Nicaragua
Durée de fumage : environ 75 minutes
Conditionnement : à l'unité, par paquet de trois, par boîte de vingt ;
Prix : $7.5 par bâtonnet, $24.55 par paquet, $156.60 par boîte.
Usine : My Father Cigars S.A.
Liant : Nicaragua
Remplissage : Nicaragua
Enveloppe : Nicaraguan cultivé au soleil
Blinder : Nicaraguayen
Remplissage : Nicaraguayen
Taille : 6×52
Vitola : Toro
Couleur de la cape : Colorado
Construction : Régulière, incohérente d'un cigare à l'autre
Fait à la main : Oui.
Longueur : 6 1/2 pouces
Jauge de l'anneau : 52
Vitola : Toro
Force : Moyen-plein
Corps : Moyennement plein
Arôme : Graham cracker avec une douceur subtile
Premier goût : Bois, miel
Premier tiers : cèdre léger, noix, miel, finale grillée.
Deuxième tiers : Terre, noix, sucre roux, zeste de citron, pain grillé.
Dernier tiers : Terre, noix, sucre brun, zeste de citron.
Prix de vente conseillé : non communiqué
Date de sortie : 16 mars 2012
Nombre de cigares commercialisés : Production régulière
Nombre de cigares fumés pour l'examen : 2
Evaluation : 4.0
Prix et classement : Cigare de l'année 2012 selon Cigar Aficionado
Dessiner : Idéal
Brûlure : Cool
Fumée : Riche, douce
Cendres : blanc argenté, un peu floconneuses.
2. L'apparence
La cape rouge-brun et huileuse du Flor de las Antillas, fabriqué avec du tabac du Nicaragua, permet de l'identifier. La couleur de la cape est Colorado, ou EMS (English Market Selection). Les Flor de las Antillas Toro sont des cigares pressés en boîte souple qui se distinguent par leur bande de pied bordeaux et leur superbe bande décorative.
My Father Flor de las Antillas est un bâton visuellement attrayant avec un box press arrondi et une cape rugueuse, sèche et brun cannelle. La cape sent fortement le cuir, le coca, l'espresso et la basse-cour, et ressemble presque à du parchemin. Lorsqu'on la presse, elle est plutôt spongieuse mais reste dans les limites de la normale. Le bouchon semble avoir été fixé à la hâte.
3. Quels sont les aliments et les boissons qui conviennent à la flore d'Antillas ?
Il convient de noter que pratiquement tous les cigares Flor de las Antillas Toro, y compris celui-ci, se marient bien avec le café. Les bières telles que la Guinness constituent une bonne alternative en matière d'alcool.
4. L'odorat et le goût
Avant l'allumage, le Flor de las Antillas dégage un léger parfum sucré de graham cracker. Nous avons retiré environ 2/8 de pouce de la tête du Flor de las Antillas Toro. Il est préférable de tirer avant d'allumer.
a. Premier tiers
Après avoir allumé le Flor de las Antillas Toro, le premier tirage révèle un goût de cèdre sans notes amères. Comparé aux autres cigares My Father's Flor de las Antillas Toro, celui-ci a un goût plus doux. En rétro-olfaction, on perçoit beaucoup d'onctuosité et d'épices. Avec des saveurs de bois foncé, de noix et de miel, le premier tiers du vin devient principalement cédrat. La finale toastée est perceptible. La rétro olfaction comporte de nombreuses notes sucrées mêlées à un goût poivré. Vers la fin du premier tiers, le goût poivré devient moins fort.
Il y a beaucoup de cuir, d'espresso et de bois générique dans la première partie de My Father Flor de las Antillas. Il y a un soupçon d'épices et de poivre noir dans les premières bouffées, mais il s'estompe progressivement jusqu'à devenir une légère nuance.
Au début, le tirage est un peu lâche, mais il se resserre bien vers la fin du troisième tiers. La combustion est un peu hésitante, mais rien de bien méchant. La force ne semble pas devenir plus forte, car elle termine le premier tiers à un niveau moyen assez modéré.
b. Deuxième tiers
La saveur change au deuxième tiers. Ici, les ingrédients sont des saveurs douces et terreuses, des noix, une douceur de sucre brun et un soupçon de zeste de citron. Bien que moins épicées qu'au premier tiers, les épices sont présentes en rétro-olfaction. Certains cigares Flor de las Antillas Toro présentent des problèmes de fumée lors de la fumaison. Le Flor de las Antillas Toro devient plus difficile à désenfumer. Le fait de rallumer le Flor de las Antillas Toro permet d'atténuer ce problème.
Au deuxième tiers, les notes primaires de bois et de cuir persistent ; le profil introduit une agréable touche de douceur. Malheureusement, cette note n'est pas assez forte pour affecter de manière significative le goût dans son ensemble.
Comme prévu, le tirage se resserre, la combustion est bonne et l'intensité est toujours moyenne - je ne pense pas qu'elle puisse être beaucoup plus élevée. Le poivre est à peine détectable lors de la rétrohale. La finale est douce et agréable au toucher.
c. Dernier tiers
Les saveurs et les parfums ne varient pas du deuxième au dernier tiers. On retrouve les mêmes notes d'épices et de bois. Ce n'est pas une consistance mauvaise ou ennuyeuse. C'est un bon Flor de las Antillas Toro grâce à son profil de cigare bien équilibré. Le processus de fumage a duré une heure et quart.
Le dernier tiers du Flor de las Antillas reste complètement inchangé, conservant ses saveurs primaires, sa douceur générale, sa structure et sa puissance. Il n'y a pas grand-chose à en dire, car il s'agit d'un deuxième et troisième exemplaire.
5. Disponibilité sur le marché
Les cigares Flor de las Antillas Toro sont disponibles en paquets de 5, en boîtes de 20 et en bâtonnets individuels.
6. Pour cette procédure d'examen et de dégustation, les cigares ont été fumés
Nous avons fumé neuf Flor de las Antillas, Toro et 6×52 pour cette revue. Pendant trois jours, chacun d'entre nous a fumé trois cigares. Un Flor de las Antillas Toro, chaque jour. Pour éviter d'influencer les arômes pendant le test, nous avons assorti le cigare Flor de las Antillas Toro avec de l'eau.
Sur les neuf cigares, deux ont eu du mal à brûler. C'est pourquoi notre équipe a dû procéder à un troisième essai de ce mélange pour se prononcer sur la construction du Flor de las Antillas.
7. Cendres
Les cendres atteignent environ un pouce et sont d'un blanc argenté. Il y a quelques flocons de cendres.
8. Brûler
La combustion a été irrégulière et ondulée sur plusieurs des cigares que nous avons fumés, mais elle s'est redressée au fur et à mesure que nous fumions. La construction des cigares présente quelques irrégularités. Certains s'éteignent plus rapidement que d'autres. La combustion devient plus chaude au deuxième tiers.
9. Fumée
La fumée a un goût doux et crémeux. Certains cigares sont difficiles à fumer. Ceci est une fois de plus dû à la restriction du cigare.
10. Derniers mots
Voici un autre excellent cigare de la collection de mon père que vous aurez hâte d'allumer. Il est orné d'une bague d'une qualité artistique exceptionnelle, tout droit sortie d'une galerie d'art.
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