Types d'arômes de cigares et diagramme des arômes de cigares et couleurs 2024

Les cigares ont de nombreux arômes ; voici quelques arômes courants :

• Terreux et épicé
• tons agréables
• Agrumes Floral Noisette
• Douceur
• Riche en chocolat
• Café poivré

La couleur de la cape d'un cigare est celle-ci :

• Claro (vert clair) ;
• Candela (Vert vif)
• Claro (Tan clair)
• Naturel (brun)
• Maduro (brun foncé)
• Oscuro (Noir)

Alors, commençons ;

Tableau des arômes de cigares

Tableau des arômes de cigares acides

Cliquez ici pour télécharger le PDF sur les arômes CIGAR.

Types de profils d'arômes de cigares

Étant donné que les feuilles de tabac sont utilisées pour produire des cigares, il est raisonnable que ceux-ci aient un goût unique. Aujourd'hui, le marché est inondé de cigares de toutes formes et de toutes tailles, chacun présentant un mélange de tabac particulier.

Il sera plus facile de choisir un cigare qui plaira à votre palais si vous connaissez les profils d'arômes des différents types de cigares et la façon dont ils varient les uns par rapport aux autres. Parmi les arômes forts de la roue des arômes que vous pourriez détecter dans votre cigare, on trouve les suivants :

• Terreux et épicé
• tons agréables
• Agrumes Floral Noisette
• Douceur
• Riche en chocolat
• Café poivré

Un bon cigare doit être complexe, avec de multiples saveurs au lieu d'une seule douceur écrasante, comme c'est le cas pour certains cigares. C'est une question de goût, alors essayez quelques cigares différents pour trouver votre profil de saveur préféré.

Analyser l'aspect de votre cigare

Examinez la couleur et la texture d'un cigare, et regardez avant de vous laisser tenter par ses parfums séduisants et ses saveurs alléchantes. Plusieurs facteurs doivent être pris en compte lors de cette évaluation. En outre, les fumeurs peuvent utiliser des outils tels que la "roue des arômes de cigares" pour les aider à comprendre les subtiles différences de goût entre chaque cigare.

Couleur de l'emballage

La couleur de la cape d'un cigare peut avoir un impact significatif sur sa saveur et sur l'expérience globale du fumeur. Voici les couleurs primaires et leurs caractéristiques générales :

• Claro (vert clair) : Cette cape est légère et a généralement une saveur douce, souvent associée aux cires Connecticut Shade.
• Candela (vert vif) : Connue pour sa couleur verte unique, elle offre une saveur légèrement herbacée et sucrée.
• Claro (Tan clair) : Ces cigares ont une saveur douce et sont souvent lisses et crémeux.
• Naturel (brun) : Également connues sous le nom de Colorado, ces enveloppes offrent une saveur équilibrée, à la fois douce et épicée.
• Maduro (brun foncé) : Ces enveloppes sont plus sombres et ont tendance à être plus douces et plus riches, avec souvent des notes de chocolat et de café.
• Oscuro (noir) : La cape la plus foncée, qui offre souvent les saveurs les plus riches et les plus audacieuses, avec des notes profondes et complexes.

Les meilleurs cigares ont une cape qui s'harmonise avec le pays d'origine, comme les maduros du Honduras.Qu'est-ce qu'un cigare Maduro ?) Les feuilles naturelles ou séchées au soleil sont également des substituts recommandés. Chaque type de cape de cigare ajoute des notes parfumées et des saveurs uniques qui se combinent pour créer un magnifique arôme.

Saveurs uniques des couleurs

Le terme "tabac de remplissage" désigne les épices de cuisson qui sont appliquées sur les feuilles d'un cigare. Plusieurs pays, dont la République dominicaine, le Brésil, le Mexique et le Nicaragua, sont des sources notables de ces tabacs de remplissage. Certains pays sont bien connus pour leurs saveurs d'épices typiquement terreuses, poivrées ou même sucrées, tandis que d'autres sont plus connus pour leurs saveurs d'épices typiquement noisettes. Il est beaucoup plus facile de trouver le pays d'origine des cigares haut de gamme à l'aide d'une roue des arômes de cigares.

Le tabac de remplissage est généralement de couleur brun clair ou brun foncé, à des degrés divers. Toutefois, d'autres producteurs de cigares de luxe utilisent plutôt du tabac blond, ce qui confère à leurs produits un profil de saveur et un attrait visuel uniques.

Quels sont les différents arômes des cigares ?

Les arômes de cigare sont presque universellement reconnus ; parmi les variétés les plus appréciées figurent le café de terre, les épices poivrées, le cacao, le poivre blanc, la réglisse et le cuir. Plus vous fumez de cigares, plus vous appréciez la variété de leurs arômes.

Selon le type de tabac, les saveurs varient d'un peu aigre à laiteux, en passant par épicé et fleuri. Une fermentation plus longue produit des couleurs plus foncées et une saveur plus riche et plus douce dans les Maduro et autres cigares mélangés en un seul cigare. Inspirés du tabac infusé, les cigares Acid offrent une grande variété de saveurs. Les nombreux arômes du mélange Acid sont principalement infusés, ce qui contribue à un profil de saveurs unique et séduisant.

Il existe une grande diversité d'arômes de cigares doux et puissants à découvrir, tous inspirés par la roue des arômes de tabac. Permettez-moi de résumer ce tableau succinct et utile des arômes de cigares :

• Essence naturelle: Arômes de terre et de cuir
• Noix et épices : Noix de cajou, amandes et châtaignes
• Espresso, café crémeux et Sensations de café noir
• Saveurs épicées : Généralement présents dans les fumées corsées, le poivre noir, le poivre rouge et le poivre de Cayenne.
• De délicieuses friandises : cacao, chocolat noir et mélasse, que l'on retrouve généralement dans les produits du tabac aromatisés.
• Tons de bois et de végétation : Cèdre, caryer, chêne et thé

Qu'est-ce qui affecte les saveurs des cigares ?

De nombreux éléments, notamment le sol et les conditions de croissance pendant la production, ainsi que les procédures de récolte, de fermentation, d'assemblage ou de vieillissement, influencent les saveurs distinctes du tabac. Les caractéristiques de la cendre révèlent quelque chose sur la qualité de l'expérience du fumeur de cigare. Les cendres blanches indiquent un sol riche en magnésium, tandis que les cendres foncées peuvent indiquer un sol riche en fer.

Remarquez les niveaux de saveur

Lorsqu'il s'agit de fumer des cigares, l'arôme peut être utilisé pour caractériser la saveur unique de la fumée. La saveur d'un cigare peut être classée en différentes saveurs et intensités de goût. Les cigares ont un goût plein, modéré, moyen et léger, à l'instar des caractéristiques corporelles.

Tirez votre cigare à sec

Avant d'allumer votre cigare, tirez quelques bouffées sans toucher vos lèvres ou votre palais. Souvent appelée "dry draw" ou "dry pull", cette technique permet de sentir la fumée s'approcher des papilles gustatives. En outre, le goût naturel de l'air que vous ressentez pendant le tirage à sec prépare votre palais à reconnaître la variété des notes et des arômes de la fumée. (Peut-on fumer un cigare sec ?)

Il est conseillé d'aspirer autant d'air que possible par le cigare. Commencez la dégustation lentement et augmentez-la jusqu'à ce que vous ayez l'impression d'aspirer de l'air à travers une paille vide. Lorsque vous effectuez un tirage à sec sur un nouveau cigare, essayez de détecter des traces de saveurs distinctes, telles que des notes épicées :

• Des tons terreux, une caractéristique des cigares de Cuba
• Douceur, signe d'un tabac nicaraguayen ou hondurien
• Onctuosité, caractéristique des tabacs de l'Équateur
• Les notes amères proviennent généralement des feuilles de cape du Cameroun ou de l'Afrique.

Allumer un cigare et griller le pied

Après avoir minutieusement préparé votre cigare, il est temps de l'allumer et de commencer à savourer un chef-d'œuvre de l'artisanat. Griller le pied de votre cigare est la première étape pour améliorer votre expérience de fumeur de cigares. Pour ce faire, tenez-le dans une main et chauffez lentement l'extrémité à l'aide d'un briquet jusqu'à ce que la couleur devienne un peu plus foncée.

Grâce à cette technique, les feuilles de tabac sont mieux préparées et plus aptes à brûler uniformément pendant toute la durée du cigare. Il est temps d'allumer votre cigare lorsque le pied et la cape ont été suffisamment grillés.

La meilleure méthode pour allumer un cigare consiste à utiliser une allumette pour enflammer l'extrémité d'une bande de bois de cèdre et à utiliser la flamme qui en résulte. Le bois permet d'éviter que la saveur du tabac ne soit altérée par le butane ou le soufre. Le tabac est soigneusement cultivé dans ce mélange idéal de terre riche et de climat agréable afin de produire la saveur parfaite pour les cigares artisanaux haut de gamme.

Si nécessaire, vous pouvez utiliser une allumette pour allumer votre cigare. Un briquet torche fonctionne mieux pour maintenir le profil de saveur et allumer uniformément le bout du cigare si vous devez utiliser un briquet.

Remarquez l'odeur et le goût de votre cigare

L'évaluation de la saveur et de la qualité d'un cigare s'appelle la dégustation. Après avoir allumé votre cigare et laissé la fumée s'échapper de vos lèvres, observez les premières bouffées pour identifier la saveur du cigare.

Au fur et à mesure que vous fumez le cigare, prêtez attention à l'évolution correcte des profils de saveurs, des parfums, de l'intensité et du temps qu'il met à atteindre son apogée. Ne tirez pas trop pour éviter de brûler le tabac et de détruire la saveur du cigare. Pour favoriser une combustion uniforme, veillez à ce que la traction soit régulière.

Obtenez la pleine expérience de la saveur de votre cigare

• La dégustation de cigares est une expérience complexe qui ne se limite pas à la saveur. La plupart des cigares ont un profil aromatique riche qui ne peut être pleinement apprécié qu'en se concentrant sur leur apparence et leur parfum. Pour aider les fumeurs de cigares à apprécier une variété de mélanges, Cigar Advisor a investi du temps et des efforts dans la création d'une roue des arômes de cigares. Le rétroheal permet de détecter les produits du tabac puissants.
• Lorsque vous commencez à fumer, notez les premiers arômes du cigare qui vous attirent. Observez l'évolution du profil aromatique du cigare au fur et à mesure que vous avancez vers le milieu et la fin du cigare.

Comment déguster un cigare

La dégustation d'un cigare est un processus relativement simple, mais il est important de suivre ces étapes clés pour profiter pleinement de ses saveurs :

1. Allumer le cigare: Utilisez un briquet spécial pour cigares ou une allumette en bois pour allumer lentement l'extrémité du cigare, en veillant à ce que la combustion soit régulière.
2. Inspirer doucement: Placez le cigare dans votre bouche et aspirez doucement la fumée. Il n'est pas nécessaire d'inhaler profondément ou dans les poumons ; laissez simplement la fumée s'attarder dans votre bouche.
3. Savourez l'arôme: Faites tourner la fumée doucement dans votre bouche, en prêtant attention aux saveurs du cigare. L'odorat joue ici un rôle crucial, car les saveurs complexes d'un cigare proviennent en grande partie de son arôme.
4. Expirer la fumée: Après avoir savouré un moment, expirez lentement la fumée.
5. Répéter le processus: Répétez lentement le processus d'inspiration et d'expiration, en prenant le temps de découvrir les différentes couches d'arômes du cigare à chaque fois.

Si vous êtes débutant, vous en avez besoin : comment fumer un cigare.

Lors de la dégustation d'un cigare, l'odorat est plus important que le goût.

Le principe: Lorsque la fumée reste dans la bouche, son arôme est transmis aux récepteurs olfactifs par l'arrière de la voie nasale. Ces récepteurs envoient des signaux au cerveau, qui les interprète comme des saveurs et des arômes complexes. Ainsi, même lorsque la fumée est expirée, l'odorat continue d'évaluer et d'expérimenter les saveurs uniques du cigare.

Le sens du goût se limite à cinq saveurs de base : salé, sucré, amer, acide et frais (présentation). En revanche, les expériences gustatives plus complexes découlent des arômes captés par le système olfactif. L'expérimentation de différents parfums de bonbons aux fruits le confirme. Si vous essayez ces bonbons en vous bouchant le nez, vous risquez de ne pas pouvoir faire la différence. Ils peuvent tous avoir une saveur sucrée de base avec une pointe d'acidité.

Comment faire disparaître le goût de cigare de votre bouche ?

Après mes expériences, j'ai découvert que le moyen le plus rapide d'éliminer le goût des cigares de votre bouche est de vous brosser les dents et d'utiliser du fil dentaire, et utiliser un gratte-langue.

Voici d'autres moyens d'éliminer le goût des cigares de votre bouche utiliser des bains de bouche, boire des boissons chaudes, manger des agrumes, mâcher du chewing-gum ou des bonbons à la menthe, manger des pommes ou des carottes crues et boire de l'eau.

Le meilleur cigare de dégustation pour les débutants

Il existe de nombreux cigares de meilleur goût pour les débutants en matière de cigares. Romeo y Julieta et Davidoff Yamasa Robusto.

Le bilan

Les cigares sont disponibles dans de nombreuses saveurs différentes, et nous trouvons la bonne saveur en goûtant différents cigares.

N'hésitez donc pas à goûter d'autres saveurs de cigares !

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